Calendrier de l'Avent

Petite spécialité locale, Foz Iguaçu, Brésil, 28/10/17

L'açaí (prononcer "assahi") est une petite baie rouge foncée qui pousse dans le forêt amazonienne. Ces bienfaits et ses vertues pour la santé sont inombrables, au point que le Brésil connaisse une vraie folie de l'açaí, que l'on trouve presque partout sous forme de crême glacée. L'accompagnement basique se compose de banane et de granola, de quoi vous donner de l'énergie pour la journée. Mais si vous vous contentez de ça, on vous regardera un peu bizarrement. Il est normal pour tout brésilien moyen qui se respecte d'y ajouter du lait en poudre, du lait concentré et moult autres choses comme du chocolat liquide artificiel. Avec tout ça, on doute qu'il reste un quelconque intérêt pour la santé... 

Boisson traditionelle, Puerto Madryn, Argentine, 19/11/17

Dans un autre registre, le yerba maté est LA boisson argentine. Directement issue de la culture guarani, l'infusion de cette plante de la famille du houx est excellente pour la santé. Les Argentins en boivent tout le temps, et partout. Dans la rue, au travail, au supermarché ou en voiture, on croise partout des Argentins avec leur thermos sous le bras, leur maté (calebasse) à la main et la bombilla à la bouche. On a testé, on aime bien. Parfait aussi pour affronter les vents froids de la Patagonie.